我院获评开发区学校食品安全管理工作

综合考评先进等次学校

近日，市开发区市场监督管理局和社会事业局发文，对全区29 所学校2015年度食品安全管理工作综合考评情况进行通报。我院食堂在食品安全管理工作综合考评中获先进等次。此次评定是由专门卫生检查组根据平时检查和年终检查的情况进行综合打分确定，获得先进等次学校共有7家，我院是开发区大、中院校中唯一获得先进等次的学校。

这几年来，学院高度重视食品安全管理工作，为扎实做好食堂餐饮服务工作，学院不断完善各项管理制度，坚持每天的自查、巡查考核检查制度，坚持每月的伙食委员会议制度和每年的综合考评制度。同时，在管理中对大宗食品原料进行集中定点采购，严格把好进货验收关、规范登记手续、索证索票齐全，并强化餐饮加工过程中的操作规范、强化食品留样、常规检查、食品添加剂使用、环境卫生等重要环节的监管力度，筑牢食品卫生安全防线，提高了食堂服务质量和水平，未发生一起食源性食物中毒等责任事故，多次受到上级卫生监督部门的肯定和表扬。

食堂先进等次的获得是对我院近年来食堂食品安全卫生和管理工作的肯定，更是一种鞭策，我们要在现有基础上进一步做好食堂食品安全卫生和日常管理工作，强化服务意识，把食堂各项工作做得更好，让师生更加满意。（葛小平）